The Nine Springs – No. 9 Distillery Germany
Die No.9 Spirituosen-Manufaktur in Worbis ist eine traditionsreiche Destillerie, die seit über 150 Jahren edelste Spirituosen für Genießer herstellt. Gelegen in der Eichsfeldstadt der neun Quellen verbindet sie Moderne mit Tradition und fängt den Geist der Heimat ein, um ihn in feinsten Spirituosen zu konservieren.
In Worbis ist die Traditionsbrennerei zu Hause. Seit über
150 Jahren werden hier edle Spirituosen für Genießer hergestellt. In der Eichsfelder Neunquellenstadt verbindet sie Modernität mit Tradition und fängt den Geist ihrer Heimat ein, um ihn in feinsten Spirituosen zu bewahren. Besonders hervorzuheben ist der Single Malt Whisky, der weit über das Eichsfeld hinaus bekannt ist.
Die Malzrezeptur ist eine Komposition aus verschiedenen Gerstenmalzsorten und wird in einem professionellen Sudhaus nach allen Regeln der Braukunst verarbeitet. Für die offene Gärung ist ein erfahrener Braumeister verantwortlich, der mit Gärtemperaturen und Hefen experimentiert, um einen hocharomatischen Whisky zu kreieren.
Nach der schonenden Destillation in zwei Brennblasen beginnt die mehrjährige Reifung des Whiskys in ausgesuchten Eichenholzfässern. Dem Fassmanagement, das eng mit dem Destillerie-Chef zusammenarbeitet, wird dabei besondere Aufmerksamkeit geschenkt.
Die No.9 Spirituosen-Manufaktur ist stolz darauf, eine echte Manufaktur zu sein. Jede Flasche wird von Hand abgefüllt und nummeriert. Die Produkte sind im Online-Shop, in der Whiskywelt Burg Scharfenstein, in der Destillerie in Worbis und bei zahlreichen Spirituosenfachhändlern erhältlich.
Unser Whisky
Entdecken Sie die kräftigen und komplexen Aromen unserer außergewöhnlichen Spirituosen.