SinGold —
Whisky Distillery
Geduld, Ehrgeiz und Perfektionismus vereinen sich hier zu einem Whisky voller Tiefe und Komplexität. Die Rohstoffe für diesen Whisky sind so einzigartig wie die Region, aus der sie stammen.
Die Braugerste der SinGold Destillerie wächst im Einzugsgebiet der Flüsse Singold, Lech und Wertach. Nach einem Umweg über die Mälzerei in Bamberg trifft sie auf sorgfältig kontrolliertes und in einer eigenen Anlage gefiltertes Wasser aus einem Tiefbrunnen im angrenzenden Naturschutzgebiet Westliche Wälder.
In der Herstellung von SinGold Whisky lebt die Liebe zur schottischen Tradition:
Die ungeläuterte Maische wird auf einer maßgeschneiderten Anlage des renommierten Herstellers Arnold Holstein im aufwändigen Pot-Still-Verfahren destilliert. Durch die vierfache Destillation – ohne erneutes Destillieren von Foreshots und Feints – wird das klare Destillat zur Perfektion gebracht. Handgemacht und qualitätsbewusst, so lautet das oberste Gebot.
Die Reifung des Whiskys findet in einem Fasslager statt, das der Brennerei SinGold zur Verfügung steht. Das milde, aber wechselhafte Klima der Voralpen und das berühmte Wetterphänomen des Föhns machen dies möglich.
Hier atmet das Fass in den Regalen und der Whisky reift in seinem Fass, bis er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Das Endprodukt darf so bleiben, wie es ist – unfiltriert und ungefärbt, als reiner Whisky von höchster Qualität.
Unser Whisky
Entdecken Sie die kräftigen und komplexen Aromen unserer außergewöhnlichen Spirituosen.